Vitamin B2

Vitamin B2

Vitamin B2 – potenziell kritisch in der veganen Ernährung Laut einer Studie, die 2020 im Deutschen Ärzteblatt veröffentlicht wurde, waren sowohl Veganer*innen als auch Mischköster*innen im Schnitt ausreichend mit Vitamin B2 versorgt. Getestet wurden dabei je 36...
Vegan in Tübingen

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Tübingen – die vegan-freundlichste Stadt?! Als meine Eltern im letzten Urlaub auf dem Weg Richtung Süden in Tübingen Halt gemacht haben, waren sie überrascht davon, wie viele vegane Optionen es in den Restaurants gab. Ein kurzer Check auf Wikipedia stellte klar,...
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