Zink
Zink – potenziell kritisch in der veganen Ernährung Was ist Zink? Zink ist wie Selen oder Eisen kein Protein oder großes Molekül, sondern ein Element, das wir so im Periodensystem finden können. Und Zink ist, nach Einschätzung der Deutschen Gesellschaft für...
Vitamin B12
Vitamin B12 Vegane Ernährung und Vitamin B12 – zwei Begriffe, die oft in einem Satz fallen. Vielleicht hast du schon erschreckende Schlagzeilen gesehen über vegane Kinder, die aufgrund von Vitamin B12-Mangel schwere gesundheitliche Schäden erleiden. Was hat es...
Ausbildung als Ernährungsberater*in
Du möchtest selbst vegan*er Ernährungsberater*in werden? Du bist selbst daran interessiert, tief ins Thema vegane Ernährung einzusteigen? Du spielst mit dem Gedanken, eine Ausbildung als vegane*r Ernährungsberater*in zu absolvieren? Vielleicht überlegst du auch schon,...
Ist ein Coaching sinnvoll?
Wann ein Coaching der richtige Weg ist Das Thema Ernährung betrifft jede*n von uns. Täglich. Das ist Fluch und Segen gleichzeitig: Zum einen ist es leicht, in Gewohnheiten zu verfallen, einer einseitigen Ernährung nachzugehen und dem Körper ganz routinemäßig das...
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