Vitamin B12 Vegane Ernährung und Vitamin B12 – zwei Begriffe, die oft in einem Satz fallen. Vielleicht hast du schon erschreckende Schlagzeilen gesehen über vegane Kinder, die aufgrund von Vitamin B12-Mangel schwere gesundheitliche Schäden erleiden. Was hat es...
Selen Selen gilt als potenziell kritischer Nährstoff in der veganen Ernährung. In diesem Artikel erfährst du, was Selen ist und wofür dein Körper es braucht. Außerdem lernst du, wie du deinen Bedarf auch pflanzlich decken kannst. Was ist Selen? Selen ist ein...
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