Zink
Zink – potenziell kritisch in der veganen Ernährung Was ist Zink? Zink ist wie Selen oder Eisen kein Protein oder großes Molekül, sondern ein Element, das wir so im Periodensystem finden können. Und Zink ist, nach Einschätzung der Deutschen Gesellschaft für...
Büchertipps
Büchertipps Inzwischen gibt es viele hochwertige und interessante Bücher zu veganer Ernährung und Veganismus. Hier findest du einige Inspirationen. Wenn du noch ein wenig weiterstöbern möchtest, gelangst du hier direkt auf die Vegan-Rubrik der Deutschen Buchhandlung....
Vitamin B12
Vitamin B12 Vegane Ernährung und Vitamin B12 – zwei Begriffe, die oft in einem Satz fallen. Vielleicht hast du schon erschreckende Schlagzeilen gesehen über vegane Kinder, die aufgrund von Vitamin B12-Mangel schwere gesundheitliche Schäden erleiden. Was hat es...
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